眾所周知,“海底撈火鍋”成功的一個重要原因就是員工的工作方式、工作狀態與眾不同。員工每天的工作量、工作強度、工作的創新和精細度也是同行業里有目共睹的,也得到了顧客的高度認同。然而,海底撈付給員工的工資卻只是行業的平均水平,換句話說,海底撈并不僅僅是依靠高工資、高獎金收入來激勵員工的。那么,又是什么其他原因促使這些員工心甘情愿地、長期處于這樣一種高昂的工作狀態? 這次訪談節目中,商道欄目從一個比較新穎的角度幫我們挖掘出了答案——海底撈是“我們的組織”。在整個節目的訪談和采訪過程中,無論是老板、管理層或是普通員工,都在以自己的方式告訴你,“海底撈”是我們自己的組織,我們的組織在幫助我們“用自己的雙手改變自己的命運”,我們也是在自己的組織工作、為自己的前途和夢想在工作。
怎么理解這個回答?在采訪節目中,老板張勇從公司員工的構成對這個問題作出了解答。由于海底撈的員工基本上都由“農民工”組成的,包括老板張勇本人,雖然這些“農民工們”也希望自己能夠在北京這樣的大城市里有個落腳之地,也希望將來自己的子女能夠接受到北京這樣的良好教育,希望自己的家庭父母能夠過上大城市的生活。但是,無論這種愿望多么強烈,大家也很清楚明白地知道,光靠自己個人的力量是不可能實現這些夢想的的,要想到達這樣的境地,大家必須組織起來,必須借助“組織的力量”來實現自己的美好愿望,必須打造屬于 “我們自己的組織”。
正是擁有這種共同的夢想、共同的需求、共同的處境和能力特征的員工群體,為海底撈的建立、發展奠定了一個強大的文化基礎,為海底撈后來一系列的組織設計、管理機制、文化建設、領導力發展給出了明確的指導思想——“打造我們自己的組織,幫助成員用雙手改變自己的命運”。也正是在這樣一個指導思想和管理機制的推動下,“海底撈”各級員工的思維和行為與組織的目標、理念、系統、規則、環境形成了積極有效、及時一致的動態協同,確保了組織競爭力和市場地位的持續提升。
說到這里,不由得想起了當年的解放軍。其實,只要回顧一下六十多年前新中國建立過程中人民解放軍的勇猛頑強、艱苦奮斗、前赴后繼、不怕犧牲的精神,就不難理解,一個擁有這種使命感的企業組織,它擁有的戰斗力、競爭力和學習創新能力將會是什么一個令人振奮的狀態。
本來,企業就是組織,就是大家一起來實現集體夢想的地方。那么,與其他的企業組織相比,海底撈這個“我們的組織”真的有什么與眾不同的地方嗎?其實,我覺得區別也不是很大,簡單來講就是一點——“我們的組織”在為著全體成員共同的目標、共同的愿望而奮斗,而目前的大多數企業,尤其是民營企業,在為著老板們的目標與夢想、或者只為著一部分高管們的夢想在運作,這個大概就是根本上的區別。具體來講,從組織文化建設的角度,我覺得有幾個方面也是值得關注的:
1、理念明確——“海底撈”是一個有著明確目標、共同使命的組織。與我們常見的民營企業不同,這個組織不僅僅是老板、股東賺銀子的工具,它真的是在為員工謀福利的,它的成長壯大與員工的切身利益的確緊密相關,它是一個承載著大家“共同理想”的組織。最重要的是,他的使命感是深入人心的、是大家共有的,不是某個人寫下來貼在墻上做秀的。
2、機制公平——“海底撈”在努力營造組織的歸屬氛圍和公平發展機制。盡管不同能力、不同級別的員工獲得的報酬不同,但是,每個人都會得到與其貢獻相應的報酬,都會得到作為一個組織成員有尊嚴的生活條件、工作與學習支持、成長發展機會和輔導教育等各種“組織關懷”,員工們的工作、生活、家庭條件的確在與組織共同進步,分享著組織的成功與成長的回報。
3、文化有效——“海底撈”建立了與“農民工們”特征相適應的組織文化。師徒制、傳幫帶、家庭觀念、群中監督、集體智慧、最佳實踐、集體榮譽……這些當年在火紅年代里被證明實用、有效、符合國人文化習慣的管理方法,都被海底撈移植了過來,并發揚光大、落地生根。而海底撈大學的建立,更是在實現大家“大學夢”的同時,實現了將這些最佳實踐與現代企業案例教學有效結合的“與時俱進”。
4、以人為本——明確了組織能力、員工隊伍建設作為核心能力的價值理念。“海底撈”能夠客觀、清醒地看待資本、員工、文化、組織、領導力這些組織發展要素對企業發展戰略的價值,能夠靜下心來,一心一意從組織內功的角度考慮企業的穩步發展,從員工隊伍、領導力建設和管理機制、流程體系、文化傳承體系等方面做好基礎建設,以實現整合資本資源、社會資源來發展組織的目的,而不是被資本和市場機會整合掉。
當然,“海底撈”建設“我們的組織”的實踐經驗,不同的人從不同的角度還可以得出更多的啟示,這其實也是“海底撈火鍋”這個大眾化案例真正的價值所在,我們也希望有更多的“海底撈們”能夠用自己的成功實踐來演繹“我們的組織”帶給普通員工、平頭百姓的夢想成真。
事實上,海底撈這個案例揭示的“我們的組織”的價值,其指導思想早已被中國另一個國際知名企業——華為公司所采納并成功實踐,并且做得更加徹底、更有其自身的行業特色。在華為公司里,雖然你很難找到像“海底撈”這么溫馨的家庭氛圍、對員工工作和家庭生活如此的關懷,但是,股份比例高達98.5%的員工持股、良好的學習成長環境、嚴酷的競爭磨練平臺等等措施,同樣幫助一部分中國年輕人實現了依靠組織獲得成功的愿望。雖然兩家企業成員的群體構成不同、采用的管理方式和文化機制不同,但是都從各自的角度詮釋了“我們的組織”的意義,為企業界提供了有效的最佳實踐范本,值得國人驕傲。
真心希望,類似“海底撈”、華為這些由截然不同的兩個社會群體演繹的成功案例,能夠帶給中國民營企業家們一些觸動,使得更多的社會群體能夠借助“我們自己的組織”實現大家共同的夢想,也幫助老板們成就更大的事業,而不僅僅是掙幾個小錢兒。